簡介：是根據工商局，食品執法部門的相關規定設計的符合人體功能需要的檢測設備。一般的食品安全檢測箱都會配備數十種的快速檢測試劑，并且配置多通道檢測儀器和檢測*的用品工具。
功能特點：
1、水產品及其加工制品和各類食品是否違法浸泡福爾馬林；
2、快速定量檢測豆、米、面制品等是否含有農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、醬油氨基酸態氮、雙氧水、硼砂、甲醇、奶粉蛋白質、過氧化苯甲酰、過氧化值、重金屬鉛和克倫特羅、孔雀石綠、蘇丹紅等；
3、可定性檢測各種新鮮肉品是否注水；
4、可同時快速檢測多個樣品。
5、結構體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，檢測精度高，儀器壽命長。
6、屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數準確、直觀。
7、具有USB和232接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，自動保存檢測結果，數據存儲量大實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印和發布信息。
8、多數為智能化控制可以自動診斷系統故障。
9、樣品前處理便捷，需檢測試劑少。
注意事項：
1、使用儀器前，先檢查電源電壓是否符合要求，并檢查電源接地是否良好。確信無問題后方可開機。
2、關機后10秒內不宜立即開機。儀器工作時，其交流電壓不允許閃動，在交流電源波動大的地區，應使用交流穩壓器。
3、儀器的光路、電路在出廠前均已仔細調整好，非專業人員不得隨意變動，以免影響正常工作或器件損壞。
4、使用前請仔細閱讀儀器說明書。
5、使用時要確保試劑的準確配制及正確保存，要避免以避免試劑交叉污染。取樣時要確保取樣具有代表性，切不可以點帶面。
6、為保證儀器持續的穩定性和準確性，應避免干擾光學系統的任何部件。光學系統的隨意改變會導致測量結果的不準確。
7、測量過程請小心操作，避免試劑灑到樣品倉內。
8、儀器應置于通風干燥處，注意防潮。若長期不使用，每月應通電數次，每次不少于2小時，每6個月應長時間通電1次，4～8小時
使用保養方法：
儀器必須存放在干燥、無塵、無振動處，內部通道應保持清潔若有污物可用棉質物拭凈。
儀器常規清潔要拔掉電源線，斷開儀器與電源的連接。
清潔儀器表面時使用一次性手套，用一次性擦布沾水或溫和去污劑
清潔樣品倉時要確保儀器與電源斷開，用棉簽沾水、溫和去污劑，清潔樣品倉內部。
常見故障
1、開機電源指示燈不亮；分析：電源線是否插好，有無接觸不良現象，處理方法：與廠家。
2、測量時一切正常，但不打印測試結果；分析：a、檢查打印機是否缺紙。處理方法加紙；b、檢查打印機驅動是否正確安裝，處理方法：與廠家。
3、打印出的紙條上無字。分析：a.檢查打印紙方向是否裝反。處理方法：調整打印紙方向；b、檢查打印機驅動是否正確安裝，處理方法：與廠家
說明：出現以上故障請勿自行拆卸，找專業人士維修，以免影響儀器的使用，以及準確性。
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