上海旦鼎導讀：食品添加劑隨意添加，商家在考慮產品的銷售同時是否考慮食品的安全性？國家和檢測檢驗部門深思！
據統計：當前我國被批準使用的食品添加劑約２４００種，但實際上有國家或行業標準的不到５００種。每年不斷有新的食品添加劑增添到目錄中，但監管力度明顯跟不上食品添加劑行業發展的節奏，有上千種食品添加劑處于“裸奔”狀態，如何能讓消費者安心？
當前，我國食品添加劑生產流通過程的監管仍然采取衛生部門、質檢部門、工商部門等多部門分工合作方式，這種工作方式容易造成各部門權責之間出現“真空地帶”，加大了監管難度。記者在查證一家食品添加劑企業的生產許可證時，前后廣東省質監部門２０次，卻一無所獲，試想普通民眾要想獲得一份食品添加劑的相關信息，難度該有多大？
此外，質監部門兩三個月一次的巡檢究竟能起到多大作用；為什么工商局負責產品的市場流通，但簡單地看看生產許可證“復印件”即可放行；食品添加劑輕而易舉地流向大小餐館后用量如何、對消費者的身體健康究竟會產生多大危害，更是沒有人能給出明確答復。
癌癥，慢性中毒吞噬者消費者的健康，我們真的需要多如牛毛的食品添加劑來滿足舌尖上的美味，卻要在身體上付出昂貴的代價？希望食品生產廠商更加謹慎的添加！
