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上海旦鼎8月19日訊：

在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，食品是我們賴以生存的條件之一，蔬菜，水果等一般都或多或少的含有農(nóng)藥成分。農(nóng)藥殘留速測儀可以幫助我們檢測儀農(nóng)藥的含量多少，也是我們*的檢測儀器。　　

農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)

1）         化學(xué)速測法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測液作用變色，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。

2）         酶抑制法，是研究較為成熟、應(yīng)用較為廣泛的快速農(nóng)殘檢測技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。

3）         活體檢測法，主要利用活體生物對農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察死亡率來判定農(nóng)殘量。該方法操作簡單，但定性粗糙、準(zhǔn)確度低，對農(nóng)藥的適用范圍窄。

4）         分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，較為常用的是酶聯(lián)免疫分析（ELISA），基于抗原和抗體的特異性識別和結(jié)合反應(yīng)，對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原，才能進(jìn)行免疫分析。

農(nóng)藥殘留速測儀的使用，使我們吃的放心，如果家家*那就更好了，在家自己就可以進(jìn)行檢測，吃上放心的蔬菜、水果等。《農(nóng)藥殘留速測儀之檢測技術(shù)概述》一文由上海旦鼎整理，轉(zhuǎn)載請聲明，